Prostřený stůl, ze kterého neochutnáte, nemá žádný smysl a je úplně jedno, co je na něm naservírováno. Je škoda přijít…
Co asi může slibovat husa, která se od půlky října chystá na přidělení titulu „martinská“? Těžko soudit. Ale ve chvíli,…
Kdysi jezdil na bílém koni, dnes vozí víno a k tomu i husy. Oboje je zváno „SVATOMARTINSKÉ“. Přitom první je…
Léto je pryč. To je holá skutečnost, se kterou můžeme udělat jen to, že ji přijmeme jako rok, co rok…
JSEM SLADOVNA V ČERNÉ HOŘE. V naší, moravské Černé Hoře, malém městečku jen pár kilometrů severně od Brna při silnici…
Je snad srozumitelné, že mezi povolaným a vyvoleným bývá značný rozdíl. I v oblasti gastronomie, hotelnictví, službách obecně. Ale udržet…
Posloucháte rádio? Posloucháte. Koukáte na televizi? No bodejť! Obdivujete celebrity? Jak by ne, když v rádiu, natož v televizi jen méně, než zřídka můžete slyšet někoho jako je dobrý číšník, truhlář, instalatér…
Pozorný návštěvník Černé Hory u Brna s největší pravděpodobností nepřehlédne tmavošedočernou pamětní desku na budově pivovaru, ke které byste měli přistoupit a přečíst si krátké čtyřverší ostravského barda, básníka Petra Bezruče.…
Začal advent, co nevidět se dočkáme nejkrásnějších svátků v roce, abychom v co nejlepší pohodě očekávali konec hodně složitého roku s nadějí na to, že rok 2021 bude lepší, klidnější, úspěšnější a abychom…
Sladovnu měl kdysi každý pivovar a její prostory patřily k nejvýznamnějším technologickým částem. Ne, že by dnes šlo pivo uvařit bez sladu. To ne! Ale změnily se způsoby jeho přípravy, uskladnění…