JSEM SLADOVNA V ČERNÉ HOŘE. V naší, moravské Černé Hoře, malém městečku jen pár kilometrů severně od Brna při silnici…
Je snad srozumitelné, že mezi povolaným a vyvoleným bývá značný rozdíl. I v oblasti gastronomie, hotelnictví, službách obecně. Ale udržet…
Posloucháte rádio? Posloucháte. Koukáte na televizi? No bodejť! Obdivujete celebrity? Jak by ne, když v rádiu, natož v televizi jen méně, než zřídka můžete slyšet někoho jako je dobrý číšník, truhlář, instalatér…
Pozorný návštěvník Černé Hory u Brna s největší pravděpodobností nepřehlédne tmavošedočernou pamětní desku na budově pivovaru, ke které byste měli přistoupit a přečíst si krátké čtyřverší ostravského barda, básníka Petra Bezruče.…
Začal advent, co nevidět se dočkáme nejkrásnějších svátků v roce, abychom v co nejlepší pohodě očekávali konec hodně složitého roku s nadějí na to, že rok 2021 bude lepší, klidnější, úspěšnější a abychom…
Sladovnu měl kdysi každý pivovar a její prostory patřily k nejvýznamnějším technologickým částem. Ne, že by dnes šlo pivo uvařit bez sladu. To ne! Ale změnily se způsoby jeho přípravy, uskladnění…