Praha je pro nás, ryzí a čistokrevné Moraváky z nejsevernějšího koutku Jihomoravského kraje městem, kam se nedostaneme každý týden. Co týden! Někdy to může trvat i rok nebo déle. O to více jsme se na naši poslední návštěvu „stověžaté matky měst“ těšili. A to jsme předem skutečně netušili, pod jak sympatickou, luxusní a přívětivou střechou se ocitneme.
Popisovat dojmy z návštěvy Kampy, z dlouhé vycházky na Petřín a skoro celodenního toulání po Pražském hradě by trvalo tak dlouho, že bychom možná některé ze čtenářů mohli trošku znudit.
Vždyť jsou to místa, která byla popsána mnohokrát a mnohem barvitěji a s profesionalitou, než bychom to dokázali sami.
Nicméně to vůbec neznamená, že bychom byli méně nadšení a méně unešení.
Praha je pro nás stále víc než hlavním městem. Vnímáme ji jako úžasné centrum české historie s mohutnou symbolickou silou. S Národním divadlem, se Staroměstským náměstím, tajemnými uličkami na Městě Starém i Novém….
Nám se ale navíc Praha nově a v nečekaně úžasném světle představila i jako vzorná a pozorná hostitelka. Tedy nejen město samo jako celek, ale i jeden z nových, spíše nově zrekonstruovaných pražských hotelů na samém břehu Vltavy.
Hotel BOOKQUET – jen pár kroků od slavné rotundy Nalezení svatého Kříže. Už jen skutečnost, že zde nevelká románská stavba přežila všechny vichřice a historické nečasy nás naprosto přirozeně přiměla k tomu, abychom zvedli oči z chodníku a viděli víc, než jen výlohy obchodů a slyšeli zvonění tramvají.
On hotel BOOKQUET v sousední ulici Karolíny Světlé je také dům plný nečekaných překvapení jehož historie se počítá ve staletích.
Strašně se nám líbilo, že jeho tvůrci dokázali zachovat a využít všech architektonických fines, které do někdejšího domu U Kuchyňků dokázali včlenit stavitelé už někdy v 15. století. Už tehdy sem mířily kroky Pražanů i přespolních, aby si u pohostinných stolů tehdejšího hostince odpočinuli, vedli „řeči“, domlouvali obchody nebo se přišli dobře najíst.
Jako by pohostinnost byla doslova vrostlá do zdí, stropů, schodů i pavlačí současného hotelu.
Na rozdíl od století patnáctého se dnes bývalý hostinec může pochlubit úžasnou a citlivou kombinací moderních hotelových služeb a dlouhé historie.
A to vše v půvabném spojení s barvami a vůněmi květin, s odkazy na literární osobnosti pražské, české i moravské…
Právě proto a nejen proto si hrdě nad vstupní portál mohl pověsit nezvyklý název BOOKQUET. Taky to ve vás vyvolává úvahu nad anglickou „knihou“ a foneticky, ryze česky vysloveným „květem“? A nebo snad i „buket“, tedy vůně vína? Vůně, které nejen znalcům umí prozradit, jak bude chutnat víno mladé, vyškolené nebo moudře vyzrálé?
Ať už vám jméno hotelu BOOKQUET připomíná cokoliv z uvedeného, vždy jde o asociace příjemné, lákavé a vesdkrze pozitivní.
Vlastně jsme si hned druhý den ráno uvědomili, že to spojení má víc než jen nějaký povrchní zvukomalebný význam. Je mnohem hlubší. Hotel BOOKQUET to vše má. A nabízí.
A teď si představte, že večer uléháte a poslední pohled, než si plně vychutnáte pohodlí opravdu dokonale konstruovaných postelí a stejně tak ráno ráno, sotva procitnete, spočine na panoramatu Hradčan.
Vykloníte-li se trošku z okna, nemůžete nepřijmout „pozvání“ k procházce po Karlově mostě.
Tak – a jde se na snídani.
Už jsme snídali v nejednom hotelu. Ale v hotelu BOOKQUET patří snídaně – a nejen snídaně, ke kulinářským majstrštykům.
Opět by bylo dlouhé – a pro nás, sice vášnivé milovníky dobrého a chutného jídla a osvěžujících nápojů, ale v zásadě neodborníky – povídání.
A stejně by nevystihovalo všechno, co si kuchyně a mistři vařeček i pánví hotelu BOOKQUET zasluhují.
To se nedá popsat, to se dá jen vyzkoušet na vlastní kůži, vidět na vlastní oči a vychutnat všemi vlastními smysly.
Asi jsme v hotelu BOOKQUET fakt nebyli naposled.
Ještě jeden kousek Prahy bychom chtěli připomenout – kdyby nám někdo předem tvrdil, že uprostřed Prahy, kousek od Václaváku najdeme hospodu s tak příjemnou, veselou a skvěle přátelskou obsluhou a s pivem v cenách nečekaně přijatelnými, moc bychom nevěřili.
I zde platí – zajděte k Balbínům a sami uvidíte.
Manželé Pavlíčkovi
photo by janprerovsky.com, archiv hotelu Bookquet, archiv TRAVEL profi
POLSKI
Dla nas, czystej krwi Morawian z najdalej na północ wysuniętego zakątka Kraju Południowomorawskiego, Praga to miasto, którego nie odwiedzamy co tydzień. Co tydzień! Czasami może to zająć rok, a nawet dłużej. Tym bardziej cieszyliśmy się na naszą ostatnią wizytę w „matce miast o stu wieżach”. I naprawdę nie mieliśmy pojęcia, jak miło, luksusowo i gościnnie się tam znajdziemy.
Opisywanie naszych wrażeń z wizyty na Kampie, długiego spaceru na wzgórze Petřín i prawie całodniowego spaceru po Zamku Praskim zajęłoby tyle czasu, że moglibyśmy trochę zanudzić niektórych naszych czytelników.
W końcu to miejsca, które opisywano już wielokrotnie, o wiele bardziej kolorowo i profesjonalnie, niż sami moglibyśmy to zrobić.
Nie oznacza to jednak, że jesteśmy mniej entuzjastyczni czy mniej porwani.
Dla nas Praga to wciąż coś więcej niż tylko stolica. Postrzegamy ją jako niezwykłe centrum czeskiej historii o potężnej symbolice. Z Teatrem Narodowym, Rynkiem Staromiejskim, tajemniczymi zaułkami Starego i Nowego Miasta…
Ale Praga zaprezentowała się nam również w nowym i niespodziewanie cudownym świetle jako wzorowy i troskliwy gospodarz. Nie tylko samo miasto jako całość, ale także jeden z nowych, w miarę świeżo odnowionych praskich hoteli nad samym brzegiem Wełtawy.
Hotel BOOKQUET – zaledwie kilka kroków od słynnej rotundy Znalezienia Krzyża Świętego. Fakt, że ten niewielki romański budynek przetrwał wszystkie burze i dziejowe nieszczęścia, naturalnie sprawił, że podnieśliśmy wzrok z chodnika i zobaczyliśmy coś więcej niż tylko witryny sklepowe i usłyszeliśmy dzwonki tramwajów.
Hotel BOOKQUET na sąsiedniej ulicy Karolíny Světlá to również dom pełen niespodzianek, którego historia liczy sobie setki lat.
Bardzo podobało nam się, że jego twórcom udało się zachować i wykorzystać całą architektoniczną finezję, którą budowniczowie w XV wieku wkomponowali w dawny dom U Kuchyňků. Już wtedy mieszkańcy Pragi i okolic podążali tu, by odpocząć przy gościnnych stołach ówczesnej karczmy, „pogadać”, negocjować interesy lub dobrze zjeść.
To tak, jakby gościnność dosłownie wrosła w ściany, sufity, schody i galerie obecnego hotelu.
W przeciwieństwie do XV wieku, dziś dawny zajazd może poszczycić się niezwykłym i subtelnym połączeniem nowoczesnych usług hotelarskich z długą historią.
A wszystko to w czarującym połączeniu z kolorami i zapachami kwiatów, z odniesieniami do literackich osobowości z Pragi, Czech i Moraw…
Właśnie dlatego i nie tylko dlatego mógł dumnie zawiesić nad portalem wejściowym niezwykłą nazwę BOOKQUET. Czy to również nie przywodzi na myśl angielskie „book” i fonetycznie, czysto czeskie „flower”? A może nawet „bukiet”, czyli zapach wina? Zapach, który nie tylko koneserom podpowie, jak smakuje młode, wyszkolone czy mądrze dojrzewające wino?
Cokolwiek kojarzy Ci się z nazwą hotelu BOOKQUET, zawsze budzi ona przyjemne, kuszące i niezwykle pozytywne skojarzenia.
Właściwie już następnego ranka zdaliśmy sobie sprawę, że to skojarzenie ma więcej niż tylko powierzchowne, onomatopeiczne znaczenie. Jest o wiele głębsze. Hotel BOOKQUET ma wszystko. I oferuje to.
A teraz wyobraź sobie, że kładziesz się wieczorem, a Twoje ostatnie spojrzenie, zanim w pełni rozkoszujesz się komfortem idealnie wykonanych łóżek, a to samo rano, zaraz po przebudzeniu, pada na panoramę Hradczan.
Wychylając się lekko przez okno, nie sposób nie przyjąć „zaproszenia” na spacer po Moście Karola.
A więc – chodźmy na śniadanie.
Jedliśmy śniadania w wielu hotelach. Ale w hotelu BOOKQUET śniadanie – i nie tylko śniadanie – to kulinarne arcydzieło.
Znów, byłaby to długa historia – i dla nas, pasjonatów dobrego i smacznego jedzenia oraz orzeźwiających napojów, ale w zasadzie laików – nie do opowiedzenia.
A i tak nie opisałaby wszystkiego, na co zasługuje kuchnia i mistrzowie łyżek i patelni w hotelu BOOKQUET.
Tego nie da się opisać, można to tylko przeżyć samemu, zobaczyć na własne oczy i delektować się wszystkimi zmysłami.
Chyba to nie był nasz ostatni pobyt w hotelu BOOKQUET.
I chcielibyśmy przypomnieć jeszcze jeden fragment Pragi – gdyby ktoś wcześniej powiedział nam, że w samym sercu Pragi, niedaleko Placu Wacława, znajdziemy pub z tak miłą, radosną i cudownie przyjazną obsługą oraz piwem w zaskakująco przystępnych cenach, nie uwierzylibyśmy.
To samo tyczy się i nas – idźcie do Balbínów i przekonajcie się sami.
Państwo Pavlíček
photo by janprerovsky.com, archiv hotelu Bookquet, archiv TRAVEL profi